廚房風(fēng)水怎么看的奧秘 廚房風(fēng)水知...
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2023-07-09
每個飯店的老板開門做生意都希望客似云來,財運滾滾。那么你知道飯店看風(fēng)水怎么看嗎?下面我們就來看看以下文章吧!
?飯店看風(fēng)水怎么看
餐飲店怎樣看風(fēng)水
不少業(yè)者想方設(shè)法找來名師鑒定一番,大都不謀而合。因為人們有靠左走的習(xí)慣,所以大門若非在正中央便偏左,正符合風(fēng)水的“左龍右虎”(面向門外而立)原則。龍宜動、虎宜靜,而門外若向著迎面而來的大馬路、電桿、屋角、危樓以及有坑洞的馬路等,則都應(yīng)避免,因為那些“尖銳”的印象會讓客人坐立不安,不愿光顧。
導(dǎo)讀:中國人,無論是開店還是住房都喜歡看風(fēng)水。好的空間規(guī)劃和室內(nèi)得體的配置,會讓客人樂于光顧。這也是為什么有些業(yè)內(nèi)人士通常稱動線為“風(fēng)水”的緣故。
在經(jīng)濟(jì)動蕩時期,開餐館似乎很容易。尤其依附在某些場所的餐館,更是座無虛席,一副滿地是金的景象。然而,當(dāng)經(jīng)濟(jì)調(diào)整,銀根緊縮,投資者受到制約,因此,這些餐館最后也隨著股票“崩盤”。
“風(fēng)水”與此有關(guān)嗎?全憑經(jīng)營者自己去悟。
開餐館其實真不容易,以筆者多年的觀察,從廣州到內(nèi)地、由城市到郊外,接觸各類餐館無數(shù),但各店的經(jīng)營狀況因人而異,“風(fēng)水”十全十美的店家也會因經(jīng)營者的錯誤手法而宣告失敗。
規(guī)劃與經(jīng)營管理,按常規(guī)先根據(jù)場景才作定位,例如大門的朝向i通道、廚房、出萊口、驗收處、洗盤處到招牌的設(shè)計,洗手間的規(guī)劃等,設(shè)計出流暢的動線,這在“風(fēng)水家”而言便是風(fēng)水,對經(jīng)營者來說就是動線,。不少業(yè)者想方設(shè)法找來名師鑒定一番,大都不謀而合。因為人們有靠左走的習(xí)慣,所以大門若非在正中央便偏左,正符合風(fēng)水的“左龍右虎”(面向門外而立)原則。龍宜動、虎宜靜,而門外若向著迎面而來的大馬路、電桿、屋角、危樓以及有坑洞的馬路等,則都應(yīng)避免,因為那些“尖銳”的印象會讓客人坐立不安,不愿光顧。
習(xí)慣上;經(jīng)營者在業(yè)績不振時,會要求有關(guān)專業(yè)人員為其作“診斷”。常采用的方式是,在大白天進(jìn)入未開燈的餐廳內(nèi),先走一圈體驗一下。然后坐片刻。若感覺環(huán)境溫馨自在時,那就是在經(jīng)營手法上出了問題,就要從經(jīng)營上找出癥結(jié)所在,如是否成本控制錯誤、菜單設(shè)計不當(dāng)或公關(guān)及促銷不良等;假如感覺陰森森地,有點毛骨悚然的話,那么這家店大概就得放棄了,試想,自己都會有如此感覺,更何況客人。
飯店裝修風(fēng)水學(xué)
一.飯店魚缸的放置
在風(fēng)水中魚缸是用來鎮(zhèn)煞之物,就是說魚缸應(yīng)該放在兇放或放在朝向兇放的位置,但目前的很多飯店,在店面中往往放置魚缸,那么最基本的應(yīng)該留意幾點:
1、魚缸中的水面總高度不要超過1米80,由于水位過高,有滅頂之災(zāi)的說法;
2、魚缸中要用活水,而且水要從最上面的一層向下活動;
3、魚缸應(yīng)放置在兇煞處。
二、飯店衛(wèi)生間
衛(wèi)生間在風(fēng)水上要求壓在兇方,這在處理上是相對比較簡樸的,但假如是多層的飯店,就要留意,切不可讓樓上的衛(wèi)生間壓在樓下的收銀臺上,或壓在辦公室、廚房……之上,不然會產(chǎn)生很多不良后果。
爐灶的放置
爐灶是飯店的樞紐,而爐灶的放置又是風(fēng)水中的樞紐,依照中國傳統(tǒng)"家相學(xué)"的說法,爐灶放置的基本法則是:坐兇向吉。也就是說,爐灶應(yīng)放在兇方,而爐灶的開關(guān)應(yīng)朝向吉方,這幾乎是爐灶放置的獨一法則。
三、飯店的店面招牌
店面招牌的處理長短常有講究的,招牌的大小、顏色、質(zhì)料甚至字樣,和店主的生辰、店面的風(fēng)水格式以及店面附近的環(huán)境都有這密不可分的關(guān)系。
四、飯店的財位
照當(dāng)今港臺流行的風(fēng)水術(shù),一般是采用挨星法飛出每年確當(dāng)旺財位,然后在風(fēng)水長進(jìn)行處理,但飛星法的最大麻煩就是每年甚至每月甚至天天的財位都不相同,這就給用戶帶來良多不便,顯得無所適從。依照"八宅派"法則,可相對簡樸地定出財位,位置就在進(jìn)門對角線所指的角落,一般說來,財位宜亮不宜暗,在財位上放置一棵常綠植物可起到催財?shù)淖饔茫荒芊胖蒙裣汕颉⑸裣烧埔活悗Т痰闹参铩?/p>
五、飯店裝修風(fēng)水之"鬼門"
不管是住宅或是飯店,任何建筑物內(nèi)都有一條不吉的區(qū)域,在中國傳統(tǒng)的"家相學(xué)"中,稱之為"鬼門線",詳細(xì)指的的是從西南到東北貫串整個建筑或房間的一條十五度的區(qū)域,這條區(qū)域與其說是不吉,不如說大兇來得更加貼切。在這個區(qū)域內(nèi)毫不可設(shè)置大門,不然則成了實其實在的"鬼門"了,屬于大兇之宅。假如飯店的大門正好位于鬼門,改良的方法有三:1、最好廢棄此宅不用,以免日后的麻煩(如生意不好、虧本等等);2、假如前提答應(yīng),可將位于"鬼門線"的大門封鎖,另覓吉位開門;3、假如其實沒有辦法,可在門口放置一對石獅,在進(jìn)門處鋪設(shè)克制兇煞的特殊顏色的地毯(詳細(xì)顏色要根據(jù)店主的生辰以及店面的詳細(xì)情況而定,可參看"八宅派選宅法則"頁面),另外還有其它的一些化煞方法,但這都屬于病后投醫(yī),總不如廢宅不用來得徹底。推薦閱讀:酒客房風(fēng)水
飯店裝修應(yīng)注意哪些風(fēng)水禁忌
首先,作為飯店裝修的一個標(biāo)志,店面招牌設(shè)計時很有講究的,招牌的大小、色彩、質(zhì)料甚
至字樣應(yīng)與店主的生辰、店面風(fēng)水格局以及店面周圍環(huán)境相一致。
飯店裝修要想獲得好的經(jīng)濟(jì)效益,
還要把握好店面的財位,一般來說,可根據(jù)風(fēng)水設(shè)計來定出財位,財位的位置應(yīng)在進(jìn)門對角線所指的角落,財位不宜過暗,在財位上可以放置一顆常綠植物,但要避免放置仙人球等帶刺的植物。
飯店裝修中還應(yīng)注意衛(wèi)生間的位置,衛(wèi)生間的位置應(yīng)要求壓在兇方,但是,要注意,多的飯店,不可讓衛(wèi)生間壓在樓下的收銀臺,或壓在辦公室、廚房上,否則會影響飯店的效果。
飯店裝修中爐灶是飯店的關(guān)鍵,一般來說飯店裝修中爐灶放置的原則是坐兇向吉,爐灶應(yīng)放在兇方,而爐灶的開關(guān)應(yīng)朝向吉方。推薦閱讀:酒店廚房風(fēng)水
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