夏至吃什么最開運(yùn)呢？夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球的白晝最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)，在北極圈內(nèi)甚至?xí)霈F(xiàn)極晝現(xiàn)象，而南極圈內(nèi)則出現(xiàn)極夜現(xiàn)象。

夏至吃什么最開運(yùn)

夏至，是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣，每年公歷6月21日或22日，為夏至節(jié)氣。

2023年6月21日，節(jié)氣夏至。

夏至還是24節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。古人用土圭量日影，夏至這一天，日影最短，因此把這一天稱作“夏至”。據(jù)古籍記載：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”

我國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”意思是說(shuō)，夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，陽(yáng)性的鹿角開始脫落;雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏這種喜陰的藥草開始出現(xiàn)。

夏至?xí)r節(jié)，正值麥?zhǔn)眨怨乓詠?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。

夏至，是一年中陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生健康很重要。而順應(yīng)時(shí)節(jié)的飲食，不僅有助于健康，還有開運(yùn)的作用。

那么，夏至吃什么最開運(yùn)呢?一起來(lái)風(fēng)水網(wǎng)了解一下吧。

一、吃面條，嘗新又可得神靈庇佑

俗話說(shuō)“冬至餃子夏至面”，夏至吃面的習(xí)俗，幾乎遍及全國(guó)各地。不僅習(xí)慣吃面食的北方夏至肯定會(huì)吃面條，就連以米飯為主的南方，也在夏至這天食用種類繁多的面條，諸如陽(yáng)春面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面、涼拌面等等;北方的打鹵面、炸醬面則更是夏至的主打飲食。

相傳，夏至吃面的習(xí)俗由來(lái)已久。從周朝開始，夏至祭神的儀式中，就要將剛收獲的新麥作為貢品祭祀。

祭祀儀式完畢后，人們就食用祭祀過(guò)得新麥做成的面條，在嘗新的同時(shí)，也有獲得神靈庇佑的寓意。

二、吃餛飩，家庭團(tuán)圓，讓人聰明

江南的很多地方，盛行夏至日吃餛飩。餛飩的形狀有官帽式、元寶式等。

餛飩，其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”之音又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，所以民間有夏至吃餛飩可讓人聰明的說(shuō)法。

夏至日全家人一起吃餛飩，還有合家團(tuán)圓、家庭和諧的吉祥寓意。

三、吃苦味食物，為健康開運(yùn)

夏季五行屬火，五行對(duì)應(yīng)心臟。而夏季火旺，對(duì)屬金的肺克制比較嚴(yán)重。夏季飲食宜苦，食用味苦的食材可以有助于心氣、肺氣。

諸如苦瓜、蓮心、苦丁茶、菊花茶、金銀花、咖啡、啤酒、芹菜葉、萵筍葉、蘿卜葉、苦蕎麥、杏仁、柑橘等等食材，都是不錯(cuò)的選擇。

在夏至這天，不妨食用一些用這些食材做的食物。

四、吃冷飲、冷食，消暑開胃

各地夏至日的飲食雖有不同，但皆 夏至日吃涼粉、涼皮、涼面，喝酸梅湯等冷飲、服冰塊，吃西瓜等水果，等等，既可以消暑解熱，又可以開胃。

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