1、 風：傳統的風水應講求“藏風聚氣”，故此最忌廚門、廚窗對灶。

(1)廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。

(2)爐灶正對門口，以及灶后有窗皆不吉，主要是因為擔心爐灶被門外的風吹擾。

(3)從家居安全來說，爐灶實在是不宜正對門口或靠近窗口的。因為煤氣爐和石油氣爐給吹熄，便會泄漏石油液化氣，是很危險的。

2、忌水：在風水學的觀念里，認為爐灶炎熱的“火”氣，與濕涼的“水”不協調，正所謂“水火不相容”，這樣會對煮食的爐灶有沖克，因面間接影響家人的飲食健康。

(1)避免爐灶向北：因為北方是“水”當旺的地方，而水能克火。

(2)避免把爐灶安放在水道上。

(3)避免把爐灶夾在兩個“水性”物體中間，廚房中洗碗盆，雪柜及洗衣機等物件，圴是屬于“水性”的物件，故此爐灶不宜夾在這此物件之間。

3、布局餐廳和廚房的位置

最好設于鄰近，避免距離過遠，耗費過多的置餐時間;餐廳不宜設在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無法愉快用餐;廚房地面要平坦且忌比宅內個房間高。

4、餐廳餐桌不可正對大門，若真的無法避免，可利用屏風擋件，以避免視覺過于通透;餐廳天花板不宜有梁柱，若建筑物的結構無法變動，則可在梁柱下懸葫蘆等飾物，避免它直接壓到餐桌。

5、餐廳方位：餐廳自身方向最好設在南方，如此一來，在充足的日照之下，家道將會日漸興旺，若餐廳內設置冰箱，則方位以北為最佳，不可向南。

6、餐廳需保持簡單潔凈

千萬不能雜亂或擺設太多裝飾品。畢竟唯有浸溶于溫謐的心緒，不能受外物干擾，才能愉悅用餐。

7、灶忌背宅反向

如果灶口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口則是坐北向南，則不吉。

8、 忌與廁所相對

爐灶是一家煮食的地方，故此地應該講究衛生，否則便會病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物及細菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與從坐廁相對。

9、 忌與房門相對

廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利，會有灶忌橫梁壓頂：風水學上有“橫梁壓頂”不吉利的說法，睡床或坐椅上方有橫梁壓頂固然不吉，而灶上有橫梁壓頂更不適宜，否則家人多病，尤其是對婦女健康有損。

10、不宜斜陽照射

在風水學來說，廚房向西，特別是煮食的爐灶受西陽照射，不吉利，認為這會令家中各人的健康受損。

11、不宜尖角沖射

不宜尖角沖射：風水家認為尖角鋒利，容易造成損害，故此對于尖角沖射很忌諱，而爐灶是一家煮食養命的所在，倘若受到尖角沖射，便會對家人的健康有損。

12、避免水火相沖

灶位避免緊靠碗盆，爐灶屬火，而洗碗盆則屬水，故此兩者不宜及接近，更忌爐灶夾在兩水之間，例如在洗衣機和洗碗盆之間。