廚房的廚具擺放可大有學(xué)問了，下面讓小編來和大家分析下這廚房廚具擺放會有什么講究的吧！有興趣的朋友就來參考下這下面的資料喔！

廚房廚具擺放

廚房廚具的擺放方法

1、設(shè)個碗碟架

不少家庭習(xí)慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生細菌。

有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛(wèi)生。

要保持碗碟的干燥和清潔其實很簡單，專家建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。

2、筷筒和刀架要透氣

筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時要保證通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。

還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

3、安裝掛鉤

由于多數(shù)家庭使用的是木質(zhì)切菜板，這種切菜板容易吸水，表面還多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖。要解決這幾個問題，不妨在廚房里進行一場小小的革命。

即在吊柜和廚柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、洗菜籃等掛在上面，在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更結(jié)實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來。采用這種辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。

4、把廚具掛起來

長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。需要注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風(fēng)干的同時也會沾染塵埃，使用前應(yīng)認真沖洗干凈。推薦閱讀：廚房用具有什么風(fēng)水講究

廚房擺放風(fēng)水

1、廚房植物擺放

廚房位于東方是大吉，若在其它方向，可在桌上、電冰箱附近擺放紅花，這樣可有利于保護家人身體健康；廚房位于西方的，可在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭，它們不僅可以擋住夕陽的惡氣，同時也能為家里帶來意外財運。

2、廚房刀和砧板的擺放

用刀切東西，一刀又一刀都斬在砧板上，用過后也應(yīng)分開放，不要碰一聲就把刀插在砧板上，很兇很煞。

3、廚房臼和棒的擺放

臼不能夠連棒仰著放，會令家里大小事情都吵鬧一番。正確的方法是把臼倒蓋，然后臼棒置放在上面。

總的來說，一公一母的器皿最好不要一起放，否則夫妻容易動干戈。

廚房是家中用水最多之處，也是燒飯的場所。不宜向南方，在現(xiàn)實生活中，向南方夏季時食物易腐化；南風(fēng)吹起時更會令烹飪的煙氣彌漫到整個房間，所以威望最好不要設(shè)在面南的方向。

4、廚房桌椅的擺設(shè)

餐桌椅不可有直角，以免傷人；餐桌椅的高度要適中，過高或過矮都會影響用餐時的情緒。

5、鑊和鏟

使用后不要放在一起，這兩種用具平時用來炒菜，吱吱喳喳響已夠吵了，如果過后不清洗或是清洗后放在一起，都是不吉利的，最好分開放，鑊也應(yīng)掛起來。推薦閱讀：

廚具擺放的6忌6宜

錯誤的廚房風(fēng)水布置：

1、煤氣灶(即：瓦斯?fàn)t)沒靠墻：

有許多人喜歡中島式的開放廚房，甚至將煤氣灶安裝在中島上，這樣沒有靠墻的煤氣灶，油煙會四處飛散，造成室內(nèi)空氣不良。

2、一樓煤氣灶臺設(shè)在排水溝上：

很多一樓的住戶喜歡在屋后向外加蓋房子，并且把廚房設(shè)在加蓋的空間里，雖然可以增加房屋的空間，但是往往就會造成煤氣灶臺壓載排水溝上。

3、煤氣灶臺設(shè)在梁下：

煤氣灶臺在梁下，烹煮者會體弱多病、常年肩椎僵硬、頭痛。

4、吸油煙機在煤氣灶臺之間有窗戶：

吸油煙機與煤氣灶臺之間有窗戶，戶外強風(fēng)會將煤氣灶火吹熄，瓦斯外泄，容易造成意外。

5、水龍頭、下水管漏水：

水龍頭經(jīng)常沒關(guān)好，水一直滴下來，會使家中無謂開銷不斷，錢財守不住，金錢不斷流失。

6、各種工具及雜物到處亂堆：

鍋、碗、瓢、盆等各種工具到處擺放，一片凌亂，讓人看了頭痛。容易傳遞病菌，吃了容易生病。

正確的廚房風(fēng)水布置：

1、裝置分離式空調(diào)：

廚房是悶熱潮濕的地方，所以是家中最需要安裝空調(diào)冷氣的地方，尤其是在烹煮食物的時候。

2、洗水槽前有窗戶：

洗水槽前最好有窗戶，邊洗邊看著窗外風(fēng)景，可以減輕枯燥乏味的清洗工作，并且可使廚房內(nèi)空氣流通。

3、爐口盡可能朝向主人的生氣方或母親的延年方：

爐口指的是材薪入口，現(xiàn)在是指瓦斯的進氣口，位于點火開關(guān)的后方。

4、微波爐置于吉方：

廚具的擺設(shè)也非常重要，家中有微波爐或電飯煲，可將其設(shè)置于你的四個吉方之一，插座也應(yīng)跟隨位于吉方。

5、爐灶宜有依靠：

爐灶有依靠則代表家庭有依靠，利于家里人的工作運勢。

6、旺財旺運：

放在廚房的冰箱切忌空空如也，米缸也要隨時補滿，象征家中衣食無虞。推薦閱讀：廚房用具擺放風(fēng)水有學(xué)問