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[圖文]社會新鮮人求職時尚開運餐

抖帥宮 65 2023-05-25

  畢業等於失業嗎?找工作的人那么多,你如何打敗強勁對手得到好工作?懂得自信地展現自己,并擁有好氣色,才能讓你與眾不同!這道「求職滿分時尚開運餐」,不僅能幫助社會新鮮人求職成功、旗開得勝;對於長期沒有工作或無心工作的人,也有強化工作運的效用!另外,容易心悸、緊張、失眠、水腫的人也很適合食用。

  材料:
  1. 杜仲2錢
  2. 茯苓1錢半
  3. 五花排骨約12塊
  4. 冬瓜300公克
  5. 大蒜1粒
  6. 蔥1根
  7. 地瓜粉1大匙
  8. 醬油1大匙
  9. 糖1小匙
  10. 酒適量
  11. 五香粉適量

  做法:
  1. 藥材以2碗水煮成半碗藥汁備用。
  2. 大蒜磨成末,加入酒、醬油、糖以及五香粉,以制成 料。
  3. 排骨以 料 約1個小時;蔥切成蔥絲備用。
  4.  漬過的排骨沾上地瓜粉,放入熱油炸一下,濾油後放入深碗中。
  5. 將藥汁淋在炸得香酥的排骨上,再放入蒸鍋里,大約蒸1小時,直到排骨酥軟即可。
  6. 排骨蒸好之後,先將湯汁倒出,再把排骨倒扣入盤中。
  7. 冬瓜切薄片,泡入淡鹽水一會兒後,排列在排骨周圍,淋下蒸排骨的湯汁。
  8. 再放入蒸鍋里蒸約6分鐘即可。
  9. 最後將蔥絲灑在排骨上,略做擺飾即可。

  注意:冬瓜較寒,所以屬於虛寒體質的人應酌量食用。

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