來(lái)源頭條作者:小茉莉美食記時(shí)間真快，轉(zhuǎn)眼間，4月即將過(guò)半，5月即將來(lái)臨，這是很多人都盼望的一個(gè)月，因?yàn)樵谖逶轮酰紫扔瓉?lái)我國(guó)乃至世界的傳統(tǒng)大節(jié)——51勞動(dòng)節(jié)，這是一年當(dāng)中為數(shù)不多的可以擁有法定假期的節(jié)日，也就是說(shuō)，在此期間，很多行業(yè)的人們可以不去上班，卻也可以享受上班期間的薪資待遇。

5月正值春夏交替，氣候怡人，無(wú)論是城市還是鄉(xiāng)村，處處都綻放著醉人的景色，那么我們可以趁著假期多走走，好好享受大自然的美景。當(dāng)然漂泊在外的人們，也可以在這個(gè)小長(zhǎng)假期間回到家鄉(xiāng)，與親人團(tuán)聚，也可以幫著家里人種種菜，澆澆水，重溫一下兒時(shí)生活的簡(jiǎn)單純粹。

無(wú)論在假期作何安排，都要提前了解放假通知的相關(guān)信息，才能更好的利用假期，享受假期。2023年五一放假最新放假通知已出，有2個(gè)好消息，下面就讓我們一起來(lái)看看具體是哪些內(nèi)容吧，提醒大家早了解早做安排。

1、五一假期長(zhǎng)達(dá)5天

2023年的五一假期長(zhǎng)達(dá)5天，具體放假時(shí)間是從4月29日至5月1日，今年的5月1日是在星期一，那么剛好與之前的周六周日連在一起，這樣可以連續(xù)休息5天時(shí)間。5天的小長(zhǎng)假，在一年當(dāng)中也是很少見的，除了春節(jié)，十一，五一的假期算是最長(zhǎng)的了。更重要的是5月的天氣恰到好處，不冷不熱，非常適合出行。那么我們可以好好計(jì)劃一下，選擇自己向往已久的目的地，去走一走，看一看，換換心情，開開眼界。想要回家的也可以提前計(jì)劃一下，除了在家陪父母以外，也可以帶著父母去走一走，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，這是一年當(dāng)中都很難得的時(shí)光。

2、放假期間高速免費(fèi)通行

小長(zhǎng)假期間，人們都不可避免要出行，跨省跨市都是在所難免的，所以人們都比較關(guān)心高速費(fèi)的問題，這可是不小的一筆開支。不過(guò)今年的五一假期，依然實(shí)行高速免費(fèi)通行。從4月29日零點(diǎn)起到5月3日24點(diǎn)，7座以下(含7座)小型客車可以免費(fèi)通行。不過(guò)這也意味著客流量的大增，有出行計(jì)劃的朋友要做好準(zhǔn)備，盡量避免在高峰時(shí)段上高速，同時(shí)要準(zhǔn)備好相應(yīng)的食物以及日常用品，做好長(zhǎng)時(shí)間堵車的應(yīng)對(duì)。

無(wú)論是外出旅游還是回家團(tuán)圓，大家都要注意休息好，避免奔波勞累，假期本是應(yīng)該好好享受的時(shí)刻，過(guò)于勞累上火就得不償失了。5月前后正是送春迎夏的時(shí)候，季節(jié)交替，我們也要多注意飲食上的調(diào)節(jié)，盡量選擇一些新鮮應(yīng)季的食物來(lái)吃，豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，幫助身體做好過(guò)渡。下面來(lái)跟大家分享一道很適合五一期間的食譜，不妨做給家人吃吧~

【番茄油菜燒腐竹】

酸甜可口的小番茄與腐竹搭配在一起，開胃又營(yíng)養(yǎng)，再點(diǎn)綴些小油菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又清火。

1、兩三根干腐竹，輕輕地掰斷一些，放到大碗里，多加些水，充分的時(shí)間來(lái)浸泡，直到每一段腐竹都徹底吸水沒有硬芯。接著撈起洗凈，擠出水分，進(jìn)一步剪短。

2、圣女果七八顆，在鹽水中浸泡十分鐘后，再反復(fù)搓洗凈。接著切成小丁，方便汁水和香味的釋放。

3、幾棵油菜，喜歡吃的可以多放些，將根部切掉，這樣油菜便會(huì)自動(dòng)散開，逐一清洗凈，然后將菜葉與菜幫的部分都切好，分開來(lái)放。

4、鍋內(nèi)淋入一些玉米油燒熱，先放些蔥花蒜蓉，接著倒入番茄丁進(jìn)去，淋入一些醬油，多多地去翻動(dòng)，促進(jìn)湯汁的析出。要想腐竹入味，需要多一些湯汁，因此如果小番茄炒出的湯汁不夠多，我們可以加點(diǎn)熱水進(jìn)去。

5、把腐竹放到鍋里，與此同時(shí)把油菜的幫倒進(jìn)去，然后快速翻炒，既是讓腐竹入味，也是讓油菜快速斷生，調(diào)入一點(diǎn)鹽，少許糖，翻炒均勻，最后把油菜的葉子放進(jìn)去，簡(jiǎn)單幾下炒斷生，即可裝盤上桌。

【小茉莉有話說(shuō)】

今年的五一實(shí)行了調(diào)休政策，從而讓大家可以享受到5天的假期，不過(guò)在4月23日和5月6日這兩天的周末，需要上班。大家享受假期的同時(shí)，也要做好工作上的安排。

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