來(lái)源頭條作者:北方都市文化資料圖片

作者：張星黎（松原）

東北這疙瘩，冬天賊拉冷，零下20、30度那是稀松平常的事兒。最冷的時(shí)候，且不說(shuō)外邊白雪皚皚、滴水成冰，許多人家的屋子，水缸、酸菜缸、洗臉盆水都會(huì)凍出厚厚的冰，水缸凍冰時(shí)，有時(shí)要用菜刀把冰砍開，或者用開水燙開才可以繼續(xù)使用。炕上放一碗水，早上凍成冰坨的事也很平常。有的人家的酸菜缸，十天半月不動(dòng)，居然會(huì)凍成“死葫蘆”（形容水、菜完全凍結(jié)成一體，沒(méi)有空隙）；當(dāng)年，我讀初中、高中住校的幾年里，晚上一扁指深的洗臉?biāo)皆缟弦檬謩澙_冰碴洗臉，有時(shí)候會(huì)凍到絕底。因此，在東北，無(wú)論是商家、醫(yī)院、學(xué)校、辦公場(chǎng)所，還是各家各戶，每到冬天，都少不了一個(gè)重要的取暖設(shè)施，那就是爐子。

爐子，也叫火爐，按照種類分有地爐子、炕爐子、壁爐子三種。按照材質(zhì)分有磚爐子、鐵爐子兩種。爐子主體由爐體、爐箅子、爐筒子、拐脖、爐蓋子組成，配套工具有爐勾子、爐鏟子等。

其中，地爐子使用范圍最為廣泛。地爐子適合面積較大的空間使用。

一、磚爐子的搭法：

爐體：紅磚若干塊，三面搭成長(zhǎng)方形，其中，兩側(cè)長(zhǎng)邊各3塊臥磚，長(zhǎng)約60厘米，短邊2塊臥磚，長(zhǎng)約50厘米，每層磚之間用黃泥做“膠泥”，搭3——4層，放上爐箅子，上邊再搭4——5層，固定安裝爐蓋子。

爐膛：爐體以爐箅子為界，分上、下兩部分。爐蓋子與爐箅子之間的地方，叫做“爐膛”，是安放柴草、燒火的地方。爐箅子與地面之間的地方叫做“落（lào）灰膛”。砌爐子前，要在落灰膛位置往下挖一個(gè)約1尺左右的坑，便于收集爐灰，也是進(jìn)風(fēng)口之一，促使?fàn)t子燃燒得更旺。

爐箅子：一種長(zhǎng)方形或者圓形，中間留有等距離條狀空隙的鑄鐵制品，安裝在爐膛內(nèi)部，是用于安放柴草、煤等燃料的地方，同時(shí)也是通風(fēng)和漏灰渣的地方。爐子是什么形狀，就安裝什么形狀的爐箅子。

“喉道眼兒”：，爐膛外側(cè)留爐門，里側(cè)留“喉道眼兒”，“喉道眼兒”上方安裝爐筒子，爐筒子是走煙的地方，燒爐子時(shí)，爐筒子是散熱的關(guān)鍵部位。

爐筒子：爐筒子由薄鐵打制，地方不同，長(zhǎng)短、粗細(xì)略有不同。一般每節(jié)長(zhǎng)度100厘米左右，直徑15厘米左右。爐筒子上、下口直徑要相差1厘米，便于安裝時(shí)互相咬合。安裝爐筒子，分橫豎兩部分安裝。豎筒一般使用2節(jié)長(zhǎng)筒，橫筒可以使用多節(jié)。

拐脖：豎筒與橫筒，用“拐脖”連接。拐脖呈直角，直徑與爐筒子一致，兩側(cè)長(zhǎng)度各約30厘米左右。拐脖安裝時(shí)，連接橫筒的一端，要微微上揚(yáng)，這樣煙往上走，爐子才好燒。

爐蓋子：爐蓋子由鑄鐵制成。包括方形和圓形兩種。方形爐蓋子，外方內(nèi)圓，外側(cè)是一個(gè)中間有大圓孔的正方形，方形部分要固定安裝在爐膛上面。大圓孔一般由大小兩個(gè)或三個(gè)同心圓的鐵環(huán)，和最中間有小孔的小蓋兒覆蓋。這幾個(gè)圓環(huán)或蓋子，可以根據(jù)需要隨意拿上拿下，平時(shí)添加燃料，只需勾起小蓋兒，遇到添加大塊兒燃料時(shí)，再打開大蓋兒即可。（圓形爐蓋子，只是最外側(cè)也是同心圓，其它地方都相同）。

資料圖片

爐勾子：有的用鑄鐵制成，有的用鐵條自己制作，形狀像“7”字，尾部彎成把手或釘上短木把，便于使用。

爐鏟子：爐鏟子，鐵制，尾部安裝有長(zhǎng)約1米的木把或鐵把。爐勾子、爐鏟子是爐子使用過(guò)程中，必不可少的配套工具。同時(shí)，也是那個(gè)時(shí)代，孩子們的重要玩具之一。此外爐子的配套工具還有撮子、土籃子、煤槽子等。

二、鐵地爐子：有的人家使用磚爐子，有的人家使用鐵爐子。鐵爐子比磚爐子省事、升溫快。缺點(diǎn)是買爐子需要錢，在那個(gè)貧困的年代，即使花費(fèi)不多，而且一只爐子可以使用若干年，但許多人家依然難以承受經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。鐵爐子的另一個(gè)缺點(diǎn)是住火即涼，保溫功能差。

鐵爐子由鑄鐵鑄成，或用油桶、大鐵鍋?zhàn)龀伞Ｆ渲杏屯盎虼箦佔(zhàn)龅蔫F爐子，適合于單位、車站、商店、學(xué)校、飯店等大的場(chǎng)合使用。當(dāng)年，我所在的學(xué)校，就是用大鐵桶或大鍋?zhàn)鰻t子。先在爐膛位置挖一個(gè)深約1尺的坑，在其周圍地面上用4層臥磚，搭成一個(gè)一面開口的長(zhǎng)方形，上邊放上爐箅子，把圓柱型的大鐵桶，縱向一分為二，把半個(gè)大鐵桶或一口大鍋倒扣在上面，一個(gè)溫暖的大鐵爐子就誕生了。說(shuō)是溫暖，在跟前的人能被烤糊，在遠(yuǎn)處的人能被凍死。

大鐵桶也可以立著使用，僅把底部鋸掉，并剪出一個(gè)灶坑門，在里面搭好爐箅子，上好爐筒子就可以使用了。

三、炕爐子：炕爐子，顧名思義，是指接連炕的爐子。可以用磚搭，也可以用鐵爐子。搭法與地爐子相同。炕爐子一般不使用爐筒子，適合面積較小的房間。優(yōu)點(diǎn)是既能給房間供暖，又能給炕供暖。

四、壁爐子：房間相連，適用壁爐子。兩間房間相連，可以把隔墻修成火墻，只修一個(gè)壁爐子，燒起來(lái)后，兩個(gè)房間都會(huì)很暖。

五、燃料：燒爐子的燃料，與城鄉(xiāng)有一定區(qū)別。城市中兼有苞米瓤子、木頭柈子和煤等。農(nóng)村一般只有苞米瓤子和木柈子，沒(méi)有煤。這些燃料的優(yōu)點(diǎn)是熱量大、抗煉、省事。煤的缺點(diǎn)是在燃燒之后，會(huì)產(chǎn)生大量的有毒氣體，如果不注意，會(huì)危害人的健康，甚至生命，東北曾經(jīng)無(wú)數(shù)次發(fā)生過(guò)煤煙中毒死亡的事件。

資料圖片

爐子，不僅可以給房間增添溫暖，還可以燒水、做飯，更重要的還有很多趣事。孩子們可以在爐蓋子上爆苞米花、黃豆粒、瓜子、花生等，還可以烤豆包、烙土豆片、地瓜片、胡蘿卜片等。

記得小時(shí)候，我和妹妹，每天早晨嫌屋子太冷，天天賴在被窩里不肯起來(lái)。患有嚴(yán)重氣管炎的母親，做完早飯，生好爐子，站著把我們的棉襖、棉褲翻過(guò)來(lái)烤熱，有時(shí)候還要把烤好的棉襖、棉褲，塞到被子底下，千呼萬(wàn)喚，我才會(huì)極不情愿地起來(lái)。調(diào)皮的妹妹，千方百計(jì)阻撓我疊被子，疊到她的被子，她就緊緊地揪住，不肯撒手。掀開這床被子，她就鉆到褥子底下，疊完褥子，她又鉆到下一床被子里，就這樣反反復(fù)復(fù)，每天早晨都差不多把幾床被子都鉆遍了，最后被掀得光不出溜，有時(shí)我還故意忽扇被子，制造涼風(fēng)，催她起來(lái)，即使這樣，她還要在被烤熱的棉襖里蜷縮一會(huì)兒，才迫不得已爬起來(lái)穿好衣服。如今，母親離開我們已經(jīng)30余年了，想起曾經(jīng)的一幕，我依然會(huì)啞然失笑，也會(huì)熱淚盈眶。母親烤熱的棉衣，余溫尚在，母親的恩情永存心底。