來源頭條作者:積石山縣融媒體中心

積石山縣市場監督管理局

2022年“五一”“開齋節”期間飲食安全消費提示

全縣廣大居民朋友：

當前，國內疫情呈現多點散發態勢，防控形勢異常嚴峻復雜。隨著“五一”“開齋節”假期臨近，人員流動和聚集愈加頻繁，風險也隨之上升。為嚴防疫情輸入風險，確保全縣人民度過一個健康、安全、祥和的假期，為保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，有效落實疫情防控常態化各項工作措施。積石山縣市場監督管理局向廣大消費者和餐飲服務單位發布以下餐飲食品安全消費提示。

一、致廣大消費者

購買食品時，要注意查看食品包裝標簽、認證標識、生產日期和保質期等;選擇到持有《食品經營許可證》的規范食品銷售點選購食品并索要發票，以便溯源維權。

外出、旅游就餐或網上訂餐，應選擇具有食品經營許可、內外環境整潔的餐飲單位就餐。慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風險食品，不食用 “野味”，盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品。

家庭用餐要合理選購食材，注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的果蔬和水產品、未經檢疫檢驗的肉類及其制品、死因不明的禽畜肉等，不采購或食用野生動物及其制品，不吃腐爛變質或超過保質期的食品。

二、致餐飲服務單位

餐飲服務單位應嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規范》和《甘肅省餐飲服務業新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指南》各項要求，把好“人員健康關”、“食材查驗關”、“餐具場所消毒關”、“規范操作關”、“食品留樣關”，確保食品安全。拒絕加工、經營野生動物及制品。同時，引導消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。

節日期間各級市場監督部門會依法履行食品安全監管職責，加強對節日期間餐飲服務食品安全監督檢查。投訴舉報電話12315，7721315。

積石山縣市場監督管理局

2022年4月29日