帝王蟹棲息在冰冷的海域，生長非常緩慢，但壽命能長達30年。體型碩大的帝王蟹，全身盔甲上布滿硬刺，最大體重達10公斤之巨，最普通的也在3斤左右，帝王蟹大約寬25厘米，腿部伸長能達1米。

一般的螃蟹都是橫著急走，而帝王蟹能上下左右來回散步。更趣的是，帝王蟹只有6條腿和2個鉗子，比其它的蟹少了2條，有人質疑帝王蟹到底是不是螃蟹？其實，帝王蟹少了的2腿只是退化到了身體內部。這似乎是想突它出與眾不同的王者范兒吧。您看好了，6條腿，2個鉗子。

優質的帝王蟹哪里來

市場上的帝王蟹分3種：紅色、褐色和藍色，紅色的肉質最好，褐色稍差，藍色的嘛，和肉質好壞無關，市場上也基本看不到。

帝王美味

我國不產帝王蟹，我們吃到的絕大部分都是進口的凍貨，以船上急凍的為最佳，生凍的帝王蟹肉質緊實Q彈，不僅殼薄肉多，而且鮮甜多汁! 帝王蟹的料理方式很多，不論是清蒸、奶油焗烤、炭火燒烤，或是來個熱呼呼的帝王蟹火鍋，都是不錯的選擇!

但是，大家更喜歡它的大蟹腿，吃著過癮，直接開撕。

不行了不行了，小編受不了了，小編先走一步，去買帝王蟹腿了，饞的不要不要的。