來源頭條作者:山東藥品監管

牛蒡（Niú Bànɡ），為菊科植物牛蒡的根。

藥名：牛蒡

性味：苦、辛，寒。

功效

清熱解毒，疏風利咽。用于風熱感冒，咳嗽，咽喉腫痛，瘡癤腫痛，腳癬，濕疹。

第二課堂

牛蒡是不是山藥？

牛蒡

山藥

事實上，牛蒡不是山藥，牛蒡與鐵棍山藥完全是兩種不同的植物。

一、牛蒡與山藥的功效區別

【牛蒡】

苦，寒，入手太陰經。牛蒡具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬于解表藥中發散風熱藥。牛蒡預防風熱感冒。牛蒡祛風熱，消腫毒。治風毒面腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥。

【山藥】

味甘，性平。歸脾、肺、腎經。山藥用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；肺虛喘咳，腎虛遺精；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精、尿頻；消渴多飲。

二、牛蒡與山藥的外表區別

牛蒡為二年生草本植物，高1～2m。形狀像樹根，直長，分叉少，表面粗糙，橫切面有樹根一樣的“年輪”形狀。

山藥中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。 根莖粗，直生，長可達1米，表面除了絨毛似的根須外，相對牛蒡表面較光滑，非常脆，用指甲可非常容易"掐"一個凹坑，容易掰斷，橫切面無“年輪”形狀，掰開后切面山藥汁粘稠而牛蒡無此特征。