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閩南地區(qū)民間流行的家祭儀式（包括家奠儀式等禮儀式）基本上出自南宋朱熹的《朱子家禮》，并結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗由禮儀師根據(jù)需要做了一定的修改。朱子當(dāng)年修訂家禮，也是感于傳統(tǒng)禮儀過于繁瑣，全部遵古既不可能，也無必要。所以，我們現(xiàn)代行家祭禮時(shí)，亦應(yīng)以莊重肅穆、簡樸易行為要，不可蓄意奢華張揚(yáng)以顯富貴。須知，奢華張揚(yáng)歷來為敗家之本。

　　荀子曰：“祭者、志意思慕之情也。忠信愛敬之至矣，禮節(jié)文貌之盛矣，茍非圣人，莫之能知也。圣人明知之，士君子安行之，官人以為守，百姓以成俗；其在君子以為人道也，其在百姓以為鬼事也。” （《荀子?禮論》）盡管對(duì)于圣人、士君子、官人、百姓不同的主體而言，祭祀有著不同的意義與價(jià)值，但表達(dá)“思慕之情”，寄托“忠信愛敬”則是不變的主題。

　　祭祀的過程是“薦其薦俎，序其禮樂，備其百官，奉承而進(jìn)之”。最終達(dá)到“諭其志意”的目的。在這整個(gè)過程中，祭主的一舉一動(dòng)都關(guān)涉到與祖先亡靈的交感，“有見乎其位”、“有聞乎其容聲”、“恍惚以與神交明交”，只有祭主感知到與祖先亡靈的交感，“祭”的意義才能得到充分的實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，這種莊嚴(yán)肅穆并具神秘色彩的祭祀儀式本身也充滿了教化的意味，讓后人在潛移默化中秉承“追養(yǎng)繼孝”的傳統(tǒng)美德。