是的，天蝎座的冷靜和理智可以很好地應對巨蟹座的情緒波動和敏感。

首先，天蝎座的人往往有很好的控制自己情緒的能力。他們不會被情緒控制，也不會被情緒沖昏頭腦，而是會冷靜地分析問題，并采取有效的行動。這種冷靜和理智對于處理巨蟹座的情緒很有幫助。巨蟹座往往情緒化，容易因為一些小事而發脾氣或者失落。當然，天蝎座也會有情緒波動，但他們懂得在適當的時候控制自己的情緒，從而更好地應對巨蟹座的情緒。

其次，天蝎座的人很會照顧別人的情感。他們擅長讀懂別人的情緒和需求，能夠及時地給予幫助和支持。巨蟹座的人需要被呵護和關懷，他們渴望愛與被愛，需要有人為他們打開心扉。對于這點，天蝎座的人很擅長，他們可以為巨蟹座提供安全感和穩定感，并幫助他們擺脫情緒波動的困擾。

最后，天蝎座的人有很強的洞察力和分析能力。他們善于發現問題的本質，并針對性地解決。巨蟹座的人往往比較主觀，角度有限，很難全面地看到問題。在這種情況下，天蝎座的人可以幫助巨蟹座找出問題的根源并提出解決方案。

綜上所述，天蝎座的冷靜和理智能夠很好地應對巨蟹座的情緒波動和敏感。當然，每個人的性格和處事方式都存在差異，所以具體處理方法還需要根據具體情況而定。但是，如果天蝎座能夠發揮自己的優勢，那么他們和巨蟹座的關系一定會更加穩定和美好的。