天秤座的人傾向于積極的思考，即使面對沖突也能平衡雙方的利益。他們樂于服務，喜歡為他人奉獻自己的能力和時間，有著強烈的責任心，有很強的執行力。因此，天秤座適合開設咖啡店。

首先，天秤座的人有著完美主義的品質，對于咖啡店來說它就是一個競爭優勢。咖啡店有著極高的要求，要求咖啡店的環境清潔，讓客人感到舒適，同時還要提供優質的服務。只有擁有這樣的要求的咖啡店才能吸引客人的青睞。

此外，天秤座的人處理沖突的能力也很強。在開咖啡店中，有時有客人發生沖突，可能是因為咖啡質量問題，也可能是貴重物品丟失等原因，如果沒有足夠的能力來處理這些沖突，可能會導致顧客流失以及不必要的損失。天秤座的人在處理沖突的能力上比其他星座的人更出色，他們能做出折衷的方式來處理不同的訴求。

最后，天秤座的一個特點就是他們會給咖啡店帶來一種具有誘惑力的氛圍，像一種魅力，讓人幾乎想要去體驗一番。他們有足夠的魅力，可以讓客人想要訪問他們的咖啡店，讓他們能夠擁有更多的客流量。

總之，天秤座的人在經營咖啡店方面有著有利的條件，他們擁有完美主義、能夠處理沖突、以及特殊的魅力，這些都是讓咖啡店能受到歡迎的一大因素。因此，可以斷定天秤座的人可以成功的在開咖啡店方面取得成功。