來源頭條作者:轉門面網

開一個小面館要多少錢，這個其實沒有具體的標準，一般學技術3000元左右，設備1到2萬，裝修就不好說了，如果是毛坯每平方800元左右，主要還是看怎么裝修了，如果是接手來現成的店面，簡單收拾一下就可以了，還有一個大頭是房租、壓金及轉讓費用，就都沒有具體數字的，不過建議剛到餐飲行業的創業者盡量輕投資。

下來轉門面網小編整理了資料給你介紹下，各位老板聽呀!

學技術

各位肯定沒有幾位祖上世世代代開面館的，不然也不會進來聽轉門面網小編說這么多，所以首先是找一家有實力合格的地方學習技術。

1、實體店學習

優點：真正的店面實習，了解全部開店的流程、菜品采購。

缺點：只有生意好的店我們才會去學習技術，估計老板教的可能性不大，教會徒弟餓死師傅呀，就算有的老板愿意教，肯定也是獅子大開口還不知道要多少錢，而且技術肯定也有所保留，真害怕我們學會了在他門口開一家影響他的生意。

2、烹飪學校

優點：正規學校，可以全面的學習，從理論到操作，有證書，也許還能考廚師等及證呢。

缺點：小編年齡大了，真要像初中生那樣在上個三年學可不成，家里老婆孩子誰管呢。

3、親戚朋友

優點：這個沒毛病，如果是近親肯定可以實實在在的學習，哪怕我去打三年工呢。

缺點：這可不是人人都有的，我也沒辦法現找個親人教我呀，看來這個缺點是天生的，可不好改。

4、小吃培訓公司

優點：費用底，兩三千元一家面館的技術就學成了，可以兩個人一起學習，而且食宿全包。

缺點：無法學到實體店的管理、收銀、采購這些流程，必定培訓中心只是教技術，只收不到三千元學費也沒法派人去幫你開店。不過這個也能解決，推薦的辦法是學會技術后隨便找家面館打兩個月工，掙錢不是目的，學流程才是，打工老板不會教你技術和配方，但這些我們都有了，只看他怎么經營就行。

找店面

學好技術后，自己在家練習練習，或者去家飯店先打工，這期間我們閑的時候就可以到處看看，找找有沒有合適的店面，好的店面是可遇不可求的，也不是個急事，慢慢來，寧可晚一些，也不能將就。

餐飲重要的三店，第一就是店面，第二才是口味，第三是管理，站在風口上豬都能飛起來，好想當站在風口的豬呀!呵呵!

轉門面網小編從業多年，給大家推薦幾個地段：

1、車站、學校、醫院附近。這里的人基本上都在外面吃飯，絕佳好地段。

2、公司、廠礦邊上。公司員工、廠里工人中午可沒時間做飯，大多是在外面找個物美價廉的地方解決午餐問題。

3、餐飲一條街。餐飲一定要扎堆，餐飲一定要扎堆，餐飲一定要扎堆，重要的話說三次，人們吃飯時一般不會專門去哪家吃，都是先走到吃飯的地方，這家選選，哪家看看，看看有啥新品，看看哪家人多還是人少。

4、小區、菜市場附近。這個地段沒以上的好，但剛開始建議在這里先試試，慢慢做大嗎。

辦手續

租房前一定要問問老板房東這個房子能不能做餐飲，能不能用明火，一定要得到肯定的答復，最好寫在合同上，讓他們配合，這個解決了，一步一步去各個環節辦就行，不用擔心，開個小面館不需要國家發改委批的，也有專門的代辦公司或者黃牛，給點錢，省心。

裝修

這個水深了，可以不花錢，買兩張桌子，一些餐具，也可以花很多錢好好裝修，但是剛開始做的，小編建議簡裝或者不裝，必定我們第一家店只是試試技術和自己的能力，做的好了我們找家大的好好裝修，做的不好，也沒啥損失。

設備

面館其實沒啥設備

和面機、壓面機、冰箱、冰柜、消毒柜、下面沒啥了，就是鍋碗瓢盆了。

所以說生意做遍，不如賣面，投資少呀。

經營

經營是個長期的過程，其實創業出現的大多問題是經營中遇到的，這個不用害怕，千里之行始于足下，做到這時的各位看官都成小老板了，有問題不怕，自己解決就行了，任何事情都和養孩子一樣，不可能把家收拾后一直保持干凈，熊孩子可會一直把家里弄亂的。不過既然我們是老板，我們就要解決呀!